Тефтели из свиного фарша

Ингредиенты:

Свиной фарш - 500 г

Рис - 0,5 стакана

Томатная паста - 1 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Лук репчатый - 50 г

Соль - 0,5 ч.л.

Растительное масло для жарки - 2 ст.л.

Мука - 2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Калорийность: 258 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Существует множество рецептов тефтелей, рецепт тефтелей в томатном соусе всем известен с детского сада. Сегодня я предлагаю приготовить тефтели из свиного фарша с рисом по-быстрому - тушеные на сковороде после обжаривания. Блюдо повседневное, очень сытное и вкусное, в качестве гарнира можно подать традиционное картофельное пюре или макароны. А можно просто есть такие фрикадельки с зеленым салатом, весной вишня особенно хороша в качестве добавки.

Мы подготовим необходимые продукты.

Отвариваю рис, я делаю это быстро в микроволновке. Я хорошо промываю его, даю ему немного постоять в воде, а затем отправляю на среднюю мощность на 10 минут, добавив немного масла.

Замесите фарш с рисом, добавьте соль, яйцо, специи.

Сформируем круглые фрикадельки, обваляем в муке и обжарим в разогретом масле со всех сторон.

Томатную пасту развести водой, добавить сметану.

Полученным соусом полейте обжаренные фрикадельки и тушите 15-20 минут до готовности под крышкой. В конце посыпьте (по желанию) тертым пармезаном.

Тефтели из свиного фарша с рисом готовы, можно угощать!