Тефтели на пару в мультиварке

Ингредиенты:

Свиной фарш - 250 г

Вареный рис басмати - 125 г

Куриное яйцо (желток) - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Масло растительное - 4 ст. л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Калорийность: 364 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Тефтели, приготовленные на пару (в пароварке или мультиварке), гораздо полезнее и вкуснее (на мой вкус), чем тефтели, приготовленные на сковороде или в духовке по классическому рецепту. Мясо имеет совершенно другой вкус, более натуральный. Тефтели, приготовленные на пару, получаются очень мягкими и сочными, подходят для детского и диетического питания (при условии использования куриного фарша).

Для приготовления тефтелей на пару возьмите мясной фарш (у меня свиной), рис, яйцо, лук, растительное масло, соль, черный молотый перец.

Соедините свиной фарш с отварным и промытым рисом.

Добавьте в фарш один яичный желток, соль, молотый перец и обжаренный на растительном масле лук, нарезанный кубиками.

Перемешайте фарш.

Сделайте из фарша шарики и положите их в пароварку или кастрюлю мультиварки для приготовления на пару. Поскольку я готовила фрикадельки в мультиварке, я продолжу рассказывать о процессе приготовления фрикаделек в ней.

Не забудьте налить воды в кастрюлю мультиварки! Готовьте фрикадельки в течение 25 минут (программа приготовления на пару).

Только тефтели, приготовленные на пару в мультиварке, получаются очень сочными и ароматными - подавайте их сразу, гарнир может быть абсолютно любым!

Приятного аппетита!!!