Тефтели мясные в сметанно-томатном соусе

Ингредиенты:

Мясной фарш - 600 г

Рис - 0,5 стакана

Подсолнечное масло - 1 ст.л.

Мука - 2 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Сметана - 100 г

Томатная паста - 1 ст.л.

Сыр - 30 г

Калорийность: 253 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Фрикадельки из мясного фарша - очень распространенное блюдо. Фрикадельки готовятся как на сковороде или в сотейнике, так и в духовке. Сегодня я предлагаю рецепт приготовления в духовке. Это блюдо вполне подойдет для большого застолья, так как на противень можно поместить большое количество фрикаделек.

Чтобы приготовить мясные фрикадельки в сметанно-томатном соусе, мы возьмем продукты по списку. Для сочности можно добавить отварную морковь и корень сельдерея (если, например, они остались от варки бульона).

Отварите рис.

Мелко нарежьте овощи.

Добавьте к фаршу.

Сформируйте фрикадельки сферической формы, обваляйте их в муке.

Выложите его в смазанную маслом форму.

Смешайте сметану и томатную пасту.

Разбавьте водой или бульоном.

Залейте фрикадельки и поставьте их в духовку, разогретую до 200 градусов.

Сыр натрите на терке.

Когда мясные фрикадельки в сметанно-томатном соусе будут готовы, посыпьте их сыром.

Подавайте с гарниром или просто с соусом.