Тефтели из палтуса в микроволновке

Ингредиенты:

Свежий палтус - 300 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Соль - 5 г

Лук репчатый - 25 г

Манная крупа - 1 ст.л..

Петрушка - 3 веточки

Кабачки - 50 г

Помидоры - 50 г

Лук репчатый - 20 г

Сметана - 1,5 ст.л.

Твердый сыр - 20 г

Сухая овощная приправа - 0,5 ч.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Соль - 3 г

Подсолнечное масло - 5 г

Калорийность: 118 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Сегодня мы приготовим фрикадельки из палтуса в микроволновой печи. Блюдо будет готовиться одновременно с овощным гарниром. Поэтому в результате получится известная и удобная формула - два в одном.

Палтус обычно продается замороженным, поэтому его нужно предварительно разморозить, оставив на ночь в общей холодильной камере. Затем хорошо отожмите рыбу, чтобы фарш не был слишком водянистым.

<стиль blockquote="поле: 0 0 0 40 пикселей; граница: нет; отступ: 0 пикселей;"><стиль blockquote="поле: 0 0 0 40 пикселей; граница: нет; отступ: 0 пикселей;"><стиль blockquote="поле: 0 0 0 40px; граница: нет; отступ: 0px;"><стиль blockquote="поле: 0 0 0 40px; граница: нет; отступ: 0px;"><стиль blockquote="поле: 0 0 0 40px; граница: нет; отступ: 0px;"><стиль blockquote="поле: 0 0 0 40 пикселей; граница: нет; отступ: 0 пикселей;"><стиль blockquote="поле: 0 0 0 40 пикселей; граница: нет; отступ: 0 пикселей;"><стиль blockquote="поле: 0 0 0 40 пикселей; граница: нет; отступ: 0 пикселей;">

<стиль blockquote="поле: 0 0 0 40 пикселей; граница: нет; отступ: 0 пикселей;"><стиль blockquote="поле: 0 0 0 40 пикселей; граница: нет; отступ: 0 пикселей;"><стиль blockquote="поле: 0 0 0 40px; граница: нет; отступ: 0px;"><стиль blockquote="поле: 0 0 0 40px; граница: нет; отступ: 0px;"><стиль blockquote="поле: 0 0 0 40px; граница: нет; отступ: 0px;"><стиль blockquote="поле: 0 0 0 40 пикселей; граница: нет; отступ: 0 пикселей;"><стиль blockquote="поле: 0 0 0 40 пикселей; граница: нет; отступ: 0 пикселей;"><стиль blockquote="поле: 0 0 0 40 пикселей; граница: нет; отступ: 0 пикселей;"><стиль blockquote="поле: 0 0 0 40 пикселей; граница: нет; отступ: 0 пикселей;"><стиль blockquote="поле: 0 0 0 40 пикселей; граница: нет; отступ: 0 пикселей;"><стиль blockquote="поле: 0 0 0 40 пикселей; граница: отсутствует; отступ: 0 пикселей;">

Приготовление в микроволновой печи не особо отличается от других способов, за исключением того, что у вас не образуется поджаристая корочка. Но это хорошо - по крайней мере, это более полезно. Хотя отношение к микроволновой печи спорно, но, по последним данным, пользоваться телефоном вреднее...

Итак, мы берем продукты в соответствии со списком.

Филе палтуса разморозить, отжать и нарезать ножом кубиками.

Добавьте в фарш мелко нарезанный лук и зелень петрушки, посолите, перец и яйцо.

Массу пробьем блендером (можно оставить нарезанной).

Добавьте манную крупу и хорошо вымесите фарш.

Смажьте дно формы для микроволновой печи маслом, выложите слой нарезанных кабачков, добавьте лук.

Далее, для сочности, добавьте помидоры, перец, соль.

Ложкой формируем фрикадельки, обваляем их в манной крупе или муке. Выложите его поверх овощей.

Поставьте его на среднюю мощность на 10 минут, добавив лавровый лист.

Достаньте фрикадельки, хорошо смажьте сметаной, посыпьте тертым сыром. Мы также наденем его на 3-5 минут.

Достанем его, дадим немного постоять - 1 минуту после каждого выключения микроволновки. Сверху я посыпала приправой для тушения овощей, она мне очень нравится. Разогрейте фрикадельки из палтуса в микроволновой печи еще 5 минут при максимальной мощности.

Готовые фрикадельки можно подавать сразу на обед.

Приятного аппетита!