Тефтели из куриного фарша с подливкой

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт.

Рис отварной - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Помидоры - 2 шт.

Болгарский перец - 0,5 шт.

Соль, сахар и перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст. л. (для жарки)

Калорийность: 101 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Фрикадельки из куриного фарша с подливкой - любимые фрикадельки моей внучки, потому что она не любит лук или морковь в мясном фарше. Но я буду плохой бабушкой, если не буду кормить внучку с пользой, поэтому к этим фрикаделькам я готовлю специальную подливу, особенность которой в том, что все овощи для подливки я измельчаю в блендере до состояния пюре, а затем тушу. Даже самые привередливые малыши не догадаются, что в этой подливке, потому что она получается очень вкусной.

Единственное замечание: если ваш ребенок не любит болгарский перец, лучше не использовать его в подливе, он придает подливе сильный вкус и вас легко рассекретят)).

Продуктами для приготовления куриных тефтелей с подливкой будут подготовлено в соответствии со списком.

Куриное филе прокрутите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте куриное яйцо.

Отварите рис до полной готовности в соответствии с инструкцией на упаковке. Добавьте рис в мясной фарш.

Посолите и поперчите фарш по вкусу, хорошо перемешайте все ингредиенты фарша для фрикаделек.

Формируем фрикадельки мокрыми руками, у меня получилось 10 штук.

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте фрикадельки с обеих сторон - по 3-4 минуты с каждой стороны.

Теперь давайте приготовим соус. Для этого мы пробьем помидоры, перец и лук в блендере.

Добавьте соль и немного сахара, чтобы сбалансировать вкус. Можно добавить немного перца.

Залейте фрикадельки соусом, накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне 15-20 минут.

Готовые фрикадельки из куриного фарша с подливкой посыпать свежей зеленью петрушки.

Выложите фрикадельки на сервировочную тарелку и полейте небольшим количеством соуса.

Приятного аппетита!