Тайский куриный шашлычок

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г

Соевый соус - 3 ст.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика

Калорийность: 175 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Летнее время... Сезон отпусков... Сезон барбекю...

Я настоятельно рекомендую приготовить куриный шашлык по этому рецепту. Поскольку маринад для куриного филе доступен по цене, легко запомнить пропорции (всего 3), и шашлыки получаются нежными и сочными. Маринование филе в этом маринаде занимает всего 30-60 минут. Я не рекомендую менять пропорции, здесь все идеально. Такие шашлыки с удовольствием едят не только взрослые, но и дети.

Когда мы впервые приготовили такие шашлыки, они напомнили нам о нашем отдыхе в Таиланде. Там в так называемых маканах продают курицу, морепродукты или субпродукты, нанизанные на деревянные шпажки и обжаренные на передвижной тележке для барбекю.

Сейчас это самые "популярные" шашлыки в нашей семье, которые мы готовим для неожиданных гостей или для себя. Вне конкуренции.

Итак, мы готовим чрезвычайно простой тайский куриный шашлык...

Чеснок натрите на мелкой терке, смешайте с соевым соусом и сливочным маслом.

Куриное филе нарезать соломкой, не толстой, но и не тонкой.

Выложите в маринад, перемешайте и оставьте мариноваться на 30-60 минут.

Деревянные шпажки предварительно замочите в воде, чтобы они не подгорели.

Нанизать полоски на шпажки.

Обжаривайте шашлыки на умеренных углях, постоянно переворачивая. Курица готовится очень быстро, следите за тем, чтобы не переусердствовать.

Подавайте тайский куриный шашлык с зеленью и вашим любимым соусом. Сами шашлыки тоже хороши.

Приятного аппетита и отдыха на свежем воздухе!