Свиные рёбрышки в медовом маринаде в аэрогриле

Ингредиенты:

Свиные ребрышки – 1 кг

Лук репчатый – 2 шт.

Лимонный сок – 1 ст.л.

Мед – 2 ст.л.

Соевый соус – 5 ст.л.

Томатная паста – 4 ст.л.

Красный молотый перец – 0,5 ч.л.

Черный молотый перец – 0,5 ч.л.

Соль – по вкусу

Калорийность: 258 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 25 мин.

Способ приготовления:

Аэрогриль - это чудо-печь. В нем можно не только запекать мясо, птицу, рыбу и овощи, но и тушить все вышеперечисленное в соусе. Поскольку испарение влаги при тушении минимально, готовый продукт получается сочным и аппетитным. Свиные ребрышки, приготовленные мной в медовом соусе, - тому подтверждение.

Для приготовления блюда нужно взять свиные ребрышки, лук, лимонный сок, мед, соевый соус, томатную пасту, красный и черный молотый перец и соль.

Нарежьте ребрышки или нарежьте их более мелкими кусочками, приправьте солью и перцем.

Тщательно разотрите ребрышки с приправами.

Лук очистить и мелко нарезать.

Смешайте лук, лимонный сок, мед, соевый соус и томатную пасту.

Смешайте маринад. Если она получилась очень густой, то можно слегка разбавить ее водой.

Положите ребрышки в маринад и перемешайте так, чтобы они были хорошо им покрыты. Поставьте посуду в холодильник на сутки.

Положите ребрышки вместе с маринадом в огнеупорную емкость для тушения, накройте крышкой и поместите на нижнюю решетку аэрогриля.

Тушите на медленном огне при температуре 225 °C при высокой скорости вентилятора в течение 1 часа, т.е. до мягкости. На гарнир можно подать картофель в любом виде, отварную гречку или рис.

Свиные ребрышки, тушенные в аэрогриле в медовом маринаде, удались на славу. Приятного аппетита!