Свиные ребра с картошкой в рукаве

Ингредиенты:

Свиные ребрышки - 0,5 кг

Картофель - 1 кг

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Приправа для мяса - 1 ст.л.

Соевый соус - 50 мл

Лавровый лист - 2 шт..

Калорийность: 149 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить свиные ребрышки с картофелем в рукаве, подготовьте продукты в соответствии со списком ингредиентов для рецепта.

Очистите картофель и тщательно вымойте его.

Затем разрежьте крупные клубни пополам или на четыре части, в зависимости от размера. Посолите по вкусу.

Свиные ребрышки разделите на порционные куски, разрезав их между костями. Затем щедро посыпьте специями и полейте соевым соусом. Аккуратно перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 15-20 минут. Если позволяет время, можно оставить его подольше, но уже поставить в холодильник, затянув миску пищевой пленкой.

Крупную головку лука очистить и нарезать полукольцами.

Далее выложите в рукав для запекания подготовленный картофель, свиные ребрышки, лук, лавровый лист и пару горошин черного перца.

Плотно завяжите края с обеих сторон и выложите рукав в жаропрочную форму.

Готовьте картофель со свиными ребрышками в рукаве в разогретой до 180 градусов духовке около 60 минут. За это время овощи должны стать мягкими, а мясо полностью пропечься.

Затем аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрежьте рукав и переложите содержимое на большую плоскую тарелку. На стол свиные ребрышки с картофелем подают горячими с зеленью и маринованными овощами.

Приятного аппетита!