«Свиной» карбонад из куриного филе

Ингредиенты:

Куриное филе - 350 г

Лимонный сок - 2 ст.л.

Пищевая сода - 0,5 ч.л.

Крахмал - 0,5 ч.л.

Пшеничная мука - для панировки

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 127 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Это мой любимый рецепт куриного филе. Приготовив мясо по этому рецепту, вы убедитесь, что вкус куриного мяса полностью исчезнет, а появится вкус натурального карбонада. И в то же время мясо остается сочным. А мясо получается невероятно вкусным. Советую вам приготовить!

Чтобы приготовить карбонад "свиной" из куриного филе, нам понадобятся продукты, перечисленные в списке.

Нарежьте куриное филе на кусочки примерно четыре на четыре сантиметра.

Филе посолить и поперчить.

Смешайте крахмал и пищевую соду и посыпьте полученной смесью куриное филе. Смешайте это.

Добавьте к мясу лимонный сок. Вокруг мяса появляется пена, ее гасят содой с лимонным соком. Оставьте на 15 минут.

Через 15 минут мясо панируют в муке.

Обжарьте курицу на разогретой сковороде с растительным маслом. При жарке мясо время от времени переворачивают, чтобы оно обжарилось со всех сторон. Огонь небольшой.

" Карбонад из куриного филе "Свинина" готов!

Приятного аппетита!