Свинина, запеченная в духовке в рукаве куском

Ингредиенты:

Свинина - 1100 г

Специи (кориандр, чеснок, горчица, перец чили, майоран, черный перец, плоды можжевельника) - 3 ст.л.

Лимонная соль - по вкусу

Калорийность: 343 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Для приготовления свинины в одна деталь у вас в рукаве, вам не нужно изобретать что-то сверхъестественное. Необходимо выбрать на рынке или в магазине хороший цельный кусок мяса, пусть и немного с жиром. Подберите ароматные мясные специи. Замаринуйте мясо и оставьте его мариноваться как минимум на сутки.

Отличный результат гарантирован. Свинина, запеченная в рукаве в духовке куском, получается нежнейшей! Такое мясо можно подавать как горячим, так и холодным. Вы можете завернуть его в фольгу и использовать на завтрак для бутербродов. Вы можете подать его на праздничный стол в виде холодной мясной закуски.

В общем, что ни говори, это мясо вкусное и сочное. Отличный простой рецепт.

Мясо вымойте и обсушите полотенцем или салфеткой.

Тщательно натрите мясо специями и солью со всех сторон.

Заверните мясо в двойную фольгу и уберите в холодильник минимум на сутки.

Переложите мясо в рукав для запекания. Свяжи его. Я не делаю проколов в упаковке. Мне нравится наблюдать, как надувается рукав и какие фантастические процессы там происходят.

Запекайте мясо при температуре 180-200 градусов в течение 50 минут. Осторожно достаньте пакет из духовки и переложите на тарелку.

Если вы едите мясо холодным, оставьте его в рукаве, пока оно полностью не остынет.

Или разрежьте рукав и переложите горячее мясо на тарелку.

Свинину, запеченную в духовке в рукаве, нарежьте порционными кусками и подавайте с гарниром или соусом.

Приятного аппетита.