Свинина запечённая с ананасами

Ингредиенты:

Свинина - 700 г;

Консервированные ананасы - 1 банка;

Твердый сыр - 150 г;

Соль, перец - по вкусу;

Овощи масло используется для смазки формы.

Калорийность: 323 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Запеченная свинина с ананасами - очень гармоничное блюдо с довольно пикантным вкусом и простое в приготовлении. Ананасы придают мясу немного кислинки, но в этом-то и вся прелесть. Мясо получается сочным и вкусным с хрустящей сырной корочкой сверху.

Для приготовления этого блюда нам понадобится свиная шейка или мякоть, ананасы в банке, твердый сыр, черный молотый перец и соль. Вам также понадобится немного растительного масла, чтобы смазать форму.

Нарежьте мясо поперек волокон, как отбивные, но помельче. Затем немного отбейте пищевой пленкой. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон.

Твердый сыр натереть на терке.

Форму смазать растительным маслом, выложить на дно кусочки мяса плотно друг к другу.

Сверху в произвольном порядке выложите кусочки ананасов, примерно так, чтобы получилось по 2-3 кусочка на каждый кусок мяса. Сверху посыпать сыром.

Запекайте мясо в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневого цвета.

При подаче разделите мясо на куски.

Приятного аппетита!