Свинина в сливочном соусе

Ингредиенты:

Свинина - 400 г;

Лук репчатый - 1 штука;

Чеснок - 2 зубчика;

Сливки (15-20%) жирности - 250 мл;

Растительное масло - 4 ст.л.;

Соль - по вкусу;

Черный молотый перец - по вкусу.

Калорийность: 323 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Свинина в сливочном соусе очень вкусная, нам это блюдо даже очень нравится! Мясо получается ароматным и вкусным. А какой соус, СОУС! Он обволакивает каждый кусочек мяса, пропитывает его... Приготовить свинину в сливочном соусе довольно просто. Советую брать свинину не жирную, а использовать сливки средней жирности (15% или 20%) - тогда у вас получится именно то мясо, которое нужно!

Для того чтобы приготовить свинину в сливочном соусе, возьмите мякоть свинины, сливки 15-20% жирности, лук, чеснок, растительное масло, соль, черный молотый перец.

Нарежьте свинину мякоть нарезать кубиками, лук - полукольцами, чеснок измельчить.

Слегка обжарьте свинину на растительном масле. Мясо должно посветлеть, но не поджариться.

Добавьте лук к мясу.

Обжаривайте свинину и лук в течение 5 минут на слабом огне.

Влейте в сковороду сливки, добавьте соль и черный молотый перец. Все перемешайте, доведите сливки почти до кипения, сделайте огонь очень-очень медленным и тушите мясо, накрыв сковороду крышкой, в течение 20 минут.

Время от времени поднимайте крышку и перемешивайте мясо.

Вот и все, блюдо готово!

Как видите - все легко и просто, но вкусно!!!