Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

Ингредиенты:

Свинина - 0,5 кг

Консервированные ананасы - 300 г

Соевый соус - 100 мл

Пшеничная мука - 1 ст.л.

Крахмал - 1 ст.л.

Яблочный уксус - 1 ст.л.

Кетчуп - 4 ст.л.

Сахар - 40 г

Соль, перец - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

Пунш - по вкусу

Калорийность: 227 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить свинину в кисло-сладком соусе с ананасами, нам понадобится мякоть свинины, соевый соус, консервированные ананасы, мука, крахмал, сахар, яблочный уксус, томатный кетчуп, подсолнечное масло, перец и соль при необходимости.

Свинину нарезать средними кусочками и полить соевым соусом.

Добавьте муку, крахмал и хорошо перемешайте. Замаринуйте мясо в течение 10-15 минут.

Разогрейте масло в сковороде и немного обжарьте в нем ананасы. Ананасы, конечно, можно употреблять в свежем виде, если есть такая возможность.

Выложите ананасы на тарелку и обжарьте свинину в том же масле.

Смешайте яблочный уксус с сахаром, добавьте их на сковороду к обжаренному мясу. Добавьте туда кетчуп и ананасы.

Хорошо перемешайте, поперчите, попробуйте и при необходимости посолите. Тушите свинину в кисло-сладком соусе с ананасами в течение 15 минут под закрытой крышкой.

Готовое мясо подают к любому гарниру, посыпав свежей зеленью. Чтобы сделать его более китайским, я подала свинину с рисовой лапшой.

Приятного аппетита!