Свинина с рисом на сковороде

Ингредиенты:

Филе свинины - 400 г

Рис - 1 стакан

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Томатный соус - 3 ст. л.л.

Вода - 1,5 стакана

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Калорийность: 198 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Сегодня мы приготовим свинину и рис одновременно. Давайте для этого используем сковороду с толстым дном и стенками, она хорошо держит тепло, это то, что нужно для приготовления риса. Я нашел такую древнюю сковороду советских времен, сделанную из алюминия.

Блюдо получается сытным, его можно подавать на обед или ужин с легким овощным салатом.

Чтобы приготовить свинину с рисом на сковороде, мы подготовим продукты согласно списку.

Прежде всего, залейте рис кипятком.

Давайте приступим к приготовлению остальных продуктов. Мясо нарезать кусочками, лук - полукольцами, морковь - соломкой.

Разогрейте толстостенную сковороду с маслом, обжарьте там лук и мясо.

Затем добавьте соль, специи и морковь, обжаривайте пару минут, помешивая.

Слейте воду с риса и промойте его до чистой воды, равномерно выложите на сковороду.

Смешайте воду с томатным соусом и полейте им рис.

Готовьте первые 5 минут на сильном огне, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 20 минут.

Проверяем готовность риса, пробуем его, если все в порядке, затем перемешиваем, оставляем под крышкой на несколько минут настояться и подаем к столу.

Свинина и рис готовы.

Приятного аппетита!