Свинина с макаронами на сковороде

Ингредиенты:

Свинина (подчеревок) - 350 г

Макароны - 150 г

Теплая вода - 0,6 л

Лавровый лист - 2 шт.

Свиное сало - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 257 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Свинина, приготовленная с макаронами на сковороде, получается сочной и нежной на вкус, а сама паста - наваристой и сытной. Это блюдо наверняка понравится мужчинам - оно прекрасно утолит голод за обедом или после тяжелого рабочего дня. Сорт макарон особой роли не играет, мелкие макароны варятся чуть меньше времени, а крупные - чуть дольше. Помните, что после добавления макарон в бульон нужно перемешивать их каждые 2-3 минуты, чтобы они не прилипли ко дну.

Я использую свиной подчеревок, так как моя семья любит сытные блюда, но вы можете заменить его мякотью свинины, ребрышками или другой частью туши. Многие рекомендуют добавлять лук, но это совершенно необязательно. Подавать блюдо необходимо горячим, так как в холодном виде оно получается не таким вкусным. Вы можете дополнить его кетчупом или другим нежирным соусом.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления свинины с макаронами на сковороде и приступайте к приготовлению!

Свинину промыть в воде, вырезать пленки и жилки, при желании срезать жирные жилки. Нарезать на кусочки. Смажьте сковороду свиным салом или растительным маслом. Разогрейте контейнер и выложите на него нарезанное мясо.

Обжаривайте около 5-6 минут до золотистого цвета, время от времени переворачивая.

Влейте теплую воду, выложите лавровый лист и снимите пену после закипания. Уменьшите огонь до минимума и накройте емкость крышкой. Тушите до готовности мяса - около 35-40 минут. За это время мясо немного разварится и станет мягче, а жидкости станет меньше.

Затем всыпьте в бульон любые макароны и все тщательно перемешайте. Приправьте блюдо солью и перцем. Доведите до кипения и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке - в основном не более 10-15 минут на среднем огне. Не забывайте помешивать, чтобы макароны не прилипли ко дну.

Как только жидкость закипит, блюдо готово.

Разложите его по тарелкам и подавайте к столу. Теперь вы знаете, как вкусно приготовить свинину с макаронами на сковороде. Попробуй это!

Хорошего вам дня!