Свинина с макаронами в духовке

Ингредиенты:

Свинина - 400 г

Макароны - 200 г

Сливки - 200 мл

Бульон - 150 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Сыр твердый - 100 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Калорийность: 210 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Свинина с макаронами очень любима моими домашними мужчинами, потому что блюдо получается очень вкусным, сытным и калорийным, а в осенне-зимний сезон особенно хочется сытного еда. Готовится все очень просто, главное - довести свинину на сковороде до полной готовности и подавать блюдо сразу после приготовления, иначе макароны впитают в себя весь соус и разбухнут. В любом случае, это все равно будет очень вкусно, даже если что-то останется на следующий день.

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления свинины с макаронами в духовке. Лук очистить, промыть вместе со свининой под проточной водой, обсушить бумажными полотенцами.

В небольшом количестве нежирного рафинированного масла обжарьте нарезанную тонкими ломтиками свинину до золотистого цвета со всех сторон.

Добавьте нарезанный полукольцами лук, убавьте огонь и тушите мясо 20 минут, посолите по вкусу.

В это время отварите макароны до полуготовности в слегка подсоленной воде - ровно половину времени, указанного на упаковке. Откиньте его на дуршлаг.

Взбейте яйца до получения однородной массы.

Влейте сливки и бульон, хорошо посолите и поперчите.

Выложите мясо с луком и макароны в форму для запекания, перемешайте, залейте начинкой, она должна почти полностью их покрыть.

Щедро посыпьте тертым твердым сыром. Отправьте макароны со свининой в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.

Готовую свинину и макароны разрежьте на порции и подавайте сразу после приготовления.

Приятного аппетита.