Свинина с хурмой

Ингредиенты:

Антрекот из свинины на кости - 800 г;

Хурма - 1 шт.;

Фиолетовый лук - 1/2 шт.;

Розмарин - 1 веточка;

Тимьян - пара веточек;

Соль, перец - по вкусу;

Оливковое масло - 2 столовые ложки;

Мед - 1 столовая ложка;

Смешанный салат - 50 грамм.

Калорийность: 336 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Сегодня мы будем приготовьте сочное блюдо из свинины с сезонной хурмой. Благодаря хурме мясо получается очень сочным и не требует никакого соуса при подаче. Блюдо можно подавать на праздничный стол - очень вкусное, острое и ароматное.

Для приготовления нам понадобится свинина, розмарин, лук, тимьян, хурма, мед, соль, перец и оливковое масло.

Хорошо натрите свинину солью, перцем и оливковым маслом.

Обжарьте кусочек на сильном огне до золотистого цвета.

Хурму и лук нарежьте кольцами.

Нельзя делать надрезы на мясе до конца .

Вставьте в эти надрезы кольца хурмы и лука. Сбрызните оливковым маслом.

Затем полейте медом, выложите вокруг веточки розмарина и тимьяна и запекайте при температуре 180 градусов 45 минут. Ориентируйтесь на свои духовки.

Выложите на блюдо подушку из салатной смеси.

Выложите на него мясо и ломтики хурмы.

Свинину с хурмой можно украсить гранатом семена.

Приятного аппетита!