Свинина с грибами в духовке

Ингредиенты:

Свиная вырезка — 500 г

Шампиньоны — 200 г

Лук репчатый — 1 шт

Майонез — 50 мл

Сыр Пармезан — 150 г

Растительное масло — 1 ст. л.

Смесь из 4 перцев (молотых) — по вкусу

Базилик — 1 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л..

Калорийность содержание: 341 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Лучший способ приготовить свинину в духовке - запечь ее под шубой. Обычно такая шуба состоит из сыра, майонеза и лука. Сегодня я решила приготовить это блюдо, уменьшив количество мяса и добавив грибы. Получилось вкусно и сытно, но выглядит очень аппетитно. Приготовить свинину с грибами в духовке очень просто, даже если у вас нет абсолютно никакого кулинарного опыта.

Мякоть свинины вымыть и нарезать небольшими кусочками. Посолите и поперчите молотым перцем, добавьте базилик или любую зелень по вкусу. Перемешайте мясо руками.

Грибы вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Кстати, можно использовать и консервированные шампиньоны, там будет еще проще.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Сыр натрите на мелкой терке.

Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. Положите сначала кусочки свинины, а затем грибы.

Добавьте лук, слегка разминая его в руках. Поверх натертого на терке лука выложите майонез.

Сверху все посыпать мелко натертым сыром. Поставьте форму в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 1 часа.

Когда наше блюдо покроется красивой корочкой, можно подавать его к столу.

Просто нарежьте свинину с луком и грибами под шубой на порционные куски и подавайте с простыми гарнирами и свежими овощами. 

Приятного аппетита!