Свинина с гречкой в томатном соусе

Ингредиенты:

Свинина – 300 г

Гречневая крупа – 1 стакан

Томатный соус – 3 стакана

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – 2 ст.л.

Калорийность: 164 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Свинина с гречкой в томатном соусе - отличный вариант, с помощью которого можно разнообразить свой рацион, сделать обычную кашу более интересной. Выбирайте качественный, вкусный томатный соус, можно взять домашний. Если соуса нет, можно использовать томат или томатную пасту, разведенную водой. Мы выбираем нежирную свинину, также добавляем морковь и лук. Кашу можно готовить в кастрюле, можно в духовке – как вам больше нравится. Гречневую кашу в томатном соусе можно подавать со свежими овощами, солеными огурцами, зеленью и т.д.

Приготовьте все продукты в соответствии со списком.

Очистите морковь и лук, вымойте и обсушите овощи. Морковь нарежьте небольшими кусочками, лук нарежьте кубиками.

Промойте и обсушите свинину, затем нарежьте мясо небольшими кусочками, удалите лишний жир.

Разогрейте сковороду, влейте немного растительного масла, переложите морковь, лук и мясо. Обжаривайте все ингредиенты в течение 7-8 минут.

Приготовьте кастрюлю, желательно толстостенную. Высыпьте гречневую крупу в кастрюлю.

Теперь добавьте к гречневой каше морковь, лук и свинину. Сразу посолите и поперчите, для более яркого вкуса можно добавить чеснок и специи.

Теперь налейте в сковороду томатный соус. На один стакан хлопьев возьмите три стакана соуса.

Накройте кастрюлю крышкой, поставьте ее на огонь. Готовьте свинину с гречкой в томатном соусе в течение 25-30 минут, через некоторое время снимите пробу. Разложите кашу по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!