Свинина с гречкой, грибами и овощами

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Свинина - 600 г

Шампиньоны - 150-200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Морковь - 1 шт.

Болгарский перец - 0,5 шт.

Любая приправа, соль, перец - по вкусу

Калорийность: 147 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Быстрый, сытный и простой ужин - свинина с гречкой, грибами и овощами. Никаких хитростей и проблем для вас - все просто.

Грибы у меня были жареные, а шампиньоны замороженные. Будет здорово, если у вас есть, например, замороженные белые - блюдо получится очень ароматным!

Берите любые приправы, благо теперь их видно и невидимо. У меня он валяется где-то рядом для овощей на углях. Есть приправа к гречке - она тоже будет великолепна.

Выбирайте мясо с жиром.

Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить до готовности.

Обычно после этого я добавляю воду и тушу еще 20 минут.

Затем добавьте произвольно нарезанные овощи и грибы.

Обжаривайте, помешивая, до готовности овощей. Затем добавьте приправу, соль и перец по вкусу.

Добавьте промытую гречневую крупу и воду.

Поставьте казан на сильный огонь. Как только половина воды закипит, накройте казан крышкой, уменьшите огонь и варите до готовности гречневой крупы.

Перемешайте готовое блюдо.

Подавайте свинину с гречкой, грибами и овощами прямо на стол.

Приятного аппетита!