Свинина с чесночными стрелками

Ингредиенты:

Мякоть свинины - 500 г

Стрелки чеснока - 300 г

Лук репчатый - 2 шт.

Масло растительное - 2 ст. л.

Паприка сладкая - 1 ст. л.

Острый красный перец - 1-2 ч. л.

Кунжут - по вкусу

Соль - по вкусу

Калорийность: 161 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

В этом сезоне я действительно богата чесночными стрелками! Мы прибыли в деревню, и нас ждало задание - обломать стрелы на всей плантации. Мы с дочерью взяли три огромных мешка. Часть его была заморожена в скрученном виде, часть - кусочками, а часть я сейчас готовлю с мясом. Должен вам сказать, как это вкусно! Сегодня я поделюсь простым рецептом приготовления свинины со стрелками чеснока. Дочь сказала, что получается блюдо в китайском стиле, только перца нужно еще больше.

Чтобы приготовить блюдо, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Свинину вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Чесночные стрелки также следует нарезать на кусочки длиной 2-2,5 см.

Лук нарезать полукольцами.

Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте мясо в течение 5 минут на сильном огне. Затем добавьте лук и обжаривайте еще 7-8 минут, постоянно помешивая, чтобы мясо не подгорело.

Посыпьте мясо паприкой и красным перцем, готовьте еще 5 минут. Я добавила чайную ложку перца, но вы можете добавить больше, если любите поострее.

Посолите мясо, перемешайте, добавьте чесночные стрелки, влейте в кастрюлю 50 мл кипятка, убавьте огонь и накройте кастрюлю крышкой. Тушите мясо на медленном огне в течение 10 минут.

Затем снова откройте крышку, аккуратно перемешайте содержимое и готовьте свинину со стрелками чеснока еще 5-7 минут. В самом конце посыпьте блюдо кунжутными семечками.

На гарнир можно приготовить рис, а вместе с ним подать мясо.

Приятного аппетита!