Свинина с баклажанами

Ингредиенты:

Свинина - 350 г

Лук репчатый - 2 шт.

Баклажаны - 2 шт.

Сметана - 3 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Сыр - 50 г

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 249 кКал

Общее время приготовления: 1 h.

Способ приготовления:

Блюдо из категории получается быстрым и простым, а главное - очень вкусным. Свинину с баклажанами можно подавать с гарниром, а можно и без него.

Сыр натрите на мелкой терке. Очистите лук. Смешайте сметану и майонез.Нарежьте мясо тонкими кусочками.

Выложите на смазанный маслом противень. Посолите и поперчите по вкусу.

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Выложите его поверх мяса. Смажьте немного соусом. Я положила соус в пакет. Я отрезаю небольшой уголок и поливаю его сверху, так получается удобнее и равномернее.

Сверху выложите баклажаны, нарезанные кружочками.

Залейте все соусом.

Запекайте свинину с баклажанами в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Посыпать сыром за 10 минут до готовности. В конце можно включить гриль.

Приятного аппетита.