Свинина с булгуром в духовке

Ингредиенты:

Булгур (с сушеными овощами) - 80-90 г

Вода - 250 мл

Свинина (мякоть) - 200 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Барбарис, лавровый лист, соль, перец, сухой чеснок, сушеный лук - по вкусу

Калорийность: 127 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все продукты для приготовления свинины с булгуром в духовке. Разогрейте духовку и установите температуру на 170 градусов. Очистите лук и морковь.

Промойте и обсушите свинину, нарежьте мясо кусочками среднего размера. При желании вы можете использовать свинину со слоями жира или просто добавить немного бекона.

Очищенные морковь и лук промойте и обсушите. Лук нарежьте кубиками, морковь нарежьте кольцами или соломкой.

Подготовьте термостойкую форму для духовки. Выложите мясо, лук и морковь.

Выложите булгур поверх овощей и мяса. Также не забудьте посолить и поперчить по вкусу. У меня булгур - с сушеными овощами, можно взять обычный булгур без дополнительных добавок.

Всыпьте барбарис, добавьте лавровый лист, сушеный лук и чеснок по вкусу. Налейте в форму горячую воду, закройте форму фольгой и поставьте свинину и булгур в духовку на 1 час.

Готовую кашу посыпьте зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!