Свинина под ананасом, запеченная с сыром

Ингредиенты:

Свинина без костей - 8 штук;

Консервированный ананас - 8 колец;

Сыр - 150 г;

Сухой розмарин - 1 щепотка;

Карри - примерно 1 чайная ложка;

Соль по вкусу.

Калорийность: 243 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я предлагаю запекать кусочки свинины под ананасом и сыром. Я использую консервированный ананас, его удобно использовать кольцами, но он подойдет и кусочками. Свинина получается не сладкой, но сочной и с неким ореховым привкусом. В качестве специй мне нравятся различные сочетания любого молотого перца, оригинальный вариант карри с розмарином. Попробуй...

Приготовьте кусочки свинины, желательно охлажденной, а не замороженной, сыр по вашему вкусу, консервированный ананас и специи:

Слегка нарежьте свинину, посыпьте с карри и розмарином.

Равномерно распределите специи и оставьте мариноваться примерно на полчаса. Не солите!

Затем выложите кусочки мяса на смазанный маслом противень или силиконовый коврик, немного посолите и выложите сверху кусочки ананаса.

Затем покройте слоем тертого сыра.

Запекайте в духовке до готовности около 25 минут.

На гарнир очень вкусный рис, например, красный.

Свинина, запеченная под ананасом и сыром, готова.

Приятного аппетита!