Свиная отбивная по-гавайски

Ингредиенты:

Свиная корейка - 4 шт.

Ананас - 4 ломтика

Белый лук - 1 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Твердый сыр - 200 г

Соль - по вкусу

Перец ч.л. - по вкусу

Калорийность: 289 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Честно говоря, я не знаю, откуда взялось это название, но я помню эти отбивные с 90-х годов, их готовили почти во всех кафе вокруг университета, где я учился. Сочетание свинины с ананасом любят многие, и моя семья не исключение, поэтому я стараюсь готовить эти отбивные при случае. Конечно, можно запечь свинину с консервированными ананасами, но тогда мясо получается слаще. Если у вас вдруг остался кусочек свежего ананаса после вечеринки, приготовьте свиные отбивные по-гавайски, это просто и очень вкусно. Такое блюдо можно смело ставить на праздничный стол, гости тоже едят с удовольствием.

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Мясо вымыть, обсушить бумажными полотенцами, выложить на разделочную доску, накрыть пищевой пленкой, тонко нарезать. Я наткнулся на корейку на кости, я не стал ее отрезать.

Выложите отбитые кусочки мяса на противень, посолите и поперчите по вкусу, слегка смажьте майонез. Белый салатный лук нарежьте полукольцами, выложите поверх мяса.

Ананас нарежьте кружочками, очистите от кожуры, вырежьте сердцевину - она жесткая. Выложите ломтики ананаса на мясо.

Щедро посыпьте каждую порцию тертым твердым сыром. Поставьте отбивные в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Если вы хотите получить румяную корочку на сыре, то включите гриль или конвекцию за 10 минут до окончания приготовления.

Готовые свиные отбивные по-гавайски очень вкусно подавать с картофельным пюре или отварным рисом.

Очень вкусно. Приятного вам.