Свиная грудинка в томатно-горчичном соусе в духовке

Ингредиенты:

Свиная грудинка - 400 г

Томатный соус - 2 ст.л.

Горчица - 1 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Морская соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Приправа для мяса - 1 ч.л.

Кориандр горошком - 0,5 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

Калорийность: 454 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 55 мин.

Способ приготовления:

Вкусная, сочная свиная грудинка, запеченная в духовке. Что может быть вкуснее с ломтиком черного хлеба и отварным картофелем в мундире? Лично мне это нравится. Приготовить такую грудинку очень просто, и ее можно подавать не только семье на обед, но и к праздничному столу. Под бокал белого со льдом она всегда идет на ура.

Подготовьте продукты для приготовления свиной грудинки в томатно-горчичном соусе в духовке. Грудинку вымыть, обсушить, очистить чеснок.

В глубокую миску положите горчицу, томатный соус, измельченный чеснок, приправы и немного соли. Влейте немного растительного масла, это поможет всем этим ингредиентам быстрее впитаться в грудинку.

Выложите грудинку в маринад, хорошо обваляйте ее со всех сторон.

Теперь свинину можно слегка посолить морской солью и перцем. Маринуйте его не менее часа. Затем переложите грудинку в форму для запекания и отправьте в духовку при температуре 180 градусов на 50 минут в режиме полуконвекции.

Свиную грудинку в томатно-горчичном соусе можно подавать как в горячем, так и в холодном виде - вкус у нее одинаковый.

Приятного аппетита.