Стручковая фасоль с сыром в духовке

Ингредиенты:

Замороженная стручковая фасоль – 200 г

Твердый сыр – 40 г

Чеснок – 1 зубчик

Сметана – 30 г

Оливковое масло – 1 ст. л..л.

Прованские травы – 1 ч.л.

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: 117 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Возьмем ингредиенты для приготовления фасоли с сыром в духовке. Стручковая фасоль подойдет и свежая; я использую замороженную, так как она чаще встречается на прилавках. Потребуется любой твердый сыр. Чеснок, как и специи, - дело вкуса, но мне очень нравится его сочетание с прованскими травами. Сметана подходит любой жирности, только от нее будет зависеть калорийность. Вместо оливкового масла разрешается использовать подсолнечное, но опять же первое придаст блюду свой особый вкус.

Положите стручковую фасоль (замороженную) в кипящую подсоленную воду. Доведите до кипения и готовьте 7-10 минут.

Затем откиньте его на дуршлаг, дайте жидкости стечь.

Выложите стручковую фасоль в форму для запекания (я использую сковороду со съемной ручкой). Влейте оливковое масло, всыпьте прованские травы, добавьте еще немного соли и все тщательно перемешайте.

Сыр и чеснок натрите на мелкой терке. Отмечу, что количество сыра можно увеличивать без колебаний.

И соедините со сметаной, тщательно перемешивая.

Выложите сырную массу к стручковой фасоли и еще раз перемешайте.

Запекайте стручковую фасоль с сыром в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Если в конце вам не хватит сыра (а так бывает всегда), посыпьте сверху еще одну хорошую порцию - сыр мгновенно расплавится на горячей фасоли.

Блюдо готово! Подавайте к столу в качестве гарнира или основного блюда. Приятного аппетита!