Стейки из индейки в медово-имбирном маринаде

Ингредиенты:

Стейки из индейки - 5 штук;

Соевый соус - 1 столовая ложка;

Мед - 1 столовая ложка;

Корень имбиря - 1 кв. см;

Кунжутная мука (или масло) - 1 чайная ложка;

Розовый перец - по вкусу;

Оливковое масло - 1 столовая ложка;

Лимонная цедра - 1 чайная ложка;

Лимонный сок - 2 чайные ложки;

Соль.

Калорийность: 216 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Мне очень нравятся блюда из индейки, даже если вы готовите ее в виде простых стейков. Импровизируя с маринадом, каждый раз получаются новые вкусовые сочетания. Я предлагаю медово-имбирный маринад, а в качестве соуса к готовому блюду - шоколадный соус, недавно размещенный на сайте.

Приготовьте стейки из индейки, соевый соус, корень имбиря, мед, оливковое масло, перец, лимон, соль и, по желанию, кунжутную муку или масло.

Для маринада смешайте оливковое масло, тертый корень имбиря, мед, соевый соус, кунжутный ингредиент, лимонный сок и цедру, молотый розовый перец или перец по вкусу.

Маринуйте стейки около получаса или дольше.

Обжарьте стейки на сухой раскаленной сковороде с обеих сторон, а затем доведите их до готовности на среднем огне, часто переворачивая.

Готовые стейки подают либо кусками, либо в виде нарезки поперек волокон.

Выложите соус, например, шоколадный соус, на блюдо для подачи стейка, помидор или песто...

Подавайте стейк из индейки с гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!