Стейк с соусом из красного вина

Ингредиенты:

Мякоть свинины - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Красное вино - 150 мл

Растительное масло - 1 ст. л.л.

Соль и перец - по вкусу

Кукурузный крахмал - 0,5 ч.л..

Калорийность: 257 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Мультиварка становится незаменимой, и если есть различные дополнительные чаши, вы можете приготовить в ней все, что угодно. Сегодня я буду готовить стейки из свинины, как на гриле, используя толстостенную сковороду. Рецепт прост и быстр. И я подам стейк с соусом из красного вина.

Нарежьте мясо на стейки, посолите и поперчите.

Чаша для жарки с рифленой дно идеально подходит для приготовления стейка.

Включите мультиварку в режим "обжаривать", добавьте немного масла, время - 25 минут. Выложите мясо и обжаривайте при открытой крышке в течение 10 минут.

Переверните мясо на другую сторону и обжаривайте до готовности. Не закрывайте крышку.

Готовое мясо выньте и обжарьте в той же миске мелко нарезанные лук и чеснок для соуса.

Разведите крахмал в вине, чтобы соус загустел.

Когда лук станет золотистым, влейте вино. Посолите и поперчите. И выпаривайте при открытой крышке. Когда немного вина выпарится, влейте крахмал и перемешайте. Соус загустел, значит, он готов.

Мы подаем стейк из свинины с соусом из красного вина с овощами.

Приятного аппетита.