Стейк из свинины в фольге

Ингредиенты:

Свинина - 360 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Подсолнечное масло - 60 мл

Приправа для мяса - 0,3 ч.л.

Калорийность: 370 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Если у вас есть несколько кусочков хорошей свинины, вы можете приготовить из нее стейки. Стейки обычно готовятся из хорошего мяса, поэтому приготовить их несложно, потому что чем лучше мясо, тем легче его готовить. На самом деле нам нужно всего лишь немного замариновать свинину в маринаде, а затем запечь или обжарить. И даже мариновать мясо не обязательно, можно просто слегка поперчить, посолить и добавить немного приправ по вкусу.

Стейки можно жарить на сковороде, запекать в духовке в кулинарном рукаве или в фольге, готовить в аэрогриле или на сковороде-гриль. Какой бы способ приготовления мы ни использовали, оно получится вкусным, потому что хорошее мясо трудно испортить. Что ж, сегодня мы приготовим стейк из свинины в фольге.

Чтобы мясо было легче нарезать, вы можете слегка заморозить его или не полностью размораживать, если оно находилось в холодильнике. Толщина стейка должна составлять 1,5-2 сантиметра.

С обеих сторон мы немного отбьем кусочки.

Посолите по вкусу, немного поперчите, посыпьте теми приправами и специями, которые вам нравятся.

Сбрызните стейки с обеих сторон растительным маслом и оставьте на полчаса мариноваться.

Расстелите на столе фольгу нужного размера. Положите стейк в центр.

Полейте растительным маслом.

Заверните каждый стейк из свинины в фольгу отдельно.

Выложите его на противень, сковороду или форму, налейте в форму немного воды. Поставьте его выпекаться в духовку примерно на полчаса (если духовка уже разогрета до 180°C). Стейки из свинины не будут обжариваться в фольге, поэтому, если вы хотите корочку, то через 30-35 минут мы развернем фольгу и будем жарить наши стейки еще 10 минут.

Мы употребляем его горячим с горчицей, острым соусом, кетчупом, овощами, грибами.

Мне показалось интересным сочетать стейк из свинины с острой корейской морковью с грибами, которую я готовила ранее.