Стейк из индейки в духовке

Ингредиенты:

Стейк из индейки - 2 шт.

Растительное масло - 30 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Тимьян - 1 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

Калорийность: 382 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Индейка это отличное диетическое мясо, которое быстро готовится. Мне нравится все из индейки: котлеты, чебуреки, запеканка и многое другое. Сегодня я собираюсь приготовить стейки из индейки в духовке. Можно запекать стейки в фольге, можно в режиме "турбо гриль", а я буду запекать в рукаве. Результат получается превосходным - мясо получается мягким и нежным, с хрустящей корочкой сверху.

Я приготовлю стейк из индейки с косточкой в духовке в простом и быстром маринаде из растительного масла, чеснока, соли, перца и тимьяна.

Мы покупаем стейки, уже нарезанные, в мясной лавке, моем их и промокаем бумажными полотенцами.

Измельчите чеснок.

Натрите кусочки солью и перцем и посыпьте сухой травой. Добавьте чеснок и растительное масло. Оставьте мясо мариноваться на 20-30 минут.

Мы поместим стейки в керамическую форму для запекания, а форму - в рукав для запекания и закроем рукав степлером. Поставьте в духовку на 25 минут при температуре 230-240 градусов. Затем мы осторожно откроем рукав и дадим ему обжариться в течение 15 минут.

Стейки из индейки, запеченные в духовке на кости, подаются с пылу с жару.

Подавать блюдо можно с любым гарниром. Приятного аппетита!