Спаржа с грибами

Ингредиенты:

Свежая спаржа - 400 г

Шампиньоны - 500 г

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Тертый пармезан - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Оливковое масло - по вкусу

Пунш - 2-3 веточки

Калорийность: 49 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Я увидела этот необычный для себя рецепт в кулинарном блоге одной итальянской девушки, а потом оказалось, что моя подруга, которая уже много лет живет в Италии, тоже готовит таким образом.

Казалось бы, таким простым и незамысловатым можно было как-то дойти до этого, но нет, этого не произошло. Однажды приготовив спаржу с грибами, я теперь готовлю ее часто, потому что блюдо пришлось по вкусу всем членам моей семьи. Я подаю это блюдо как самостоятельное, но вы можете использовать его и в качестве гарнира.

Кстати, если исключить из состава пармезан, думаю, блюдо смогут приготовить вегетарианцы, а также те, кто соблюдает пост.

Вы потратите всего пятнадцать минут на приготовление вкусного и необычного ужина.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Спаржу промойте, срежьте нижнюю твердую часть. Выложите на противень, застеленный фольгой.

Посыпать панировочными сухарями, сыром, солью и перцем. Сбрызните оливковым маслом.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Вот так будет выглядеть готовая спаржа.

Пока спаржа находится в духовке, не теряя времени, приготовьте грибы.

Обжарьте мелко нарезанный чеснок на оливковом масле, затем добавьте нарезанные грибы. Обжаривать.

Подавайте спаржу с грибами вместе, посыпав блюдо рубленой зеленью петрушки.

Приятного аппетита!