Солянка из капусты в мультиварке

Ингредиенты:

Капуста - 500 грамм;

Маринованные огурцы - 2 штуки;

Лук репчатый - 1 штука;

Морковь - 1 штука;

Фасоль - 1 банка;

Свинина или сосиски - 500 г;

Томатный соус или паста - 3 ст.л.;

Масло - для жарки;

Соль - по вкусу;

Перец - по вкусу;

Лавровый лист - 1 шт.;

Чеснок - по вкусу.

Калорийность: 197 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я предлагаю вам рецепт рассола из капусты. Это немного отличается от блюда, которое мы привыкли видеть под названием "солянка", скорее оно больше похоже на "бигос" из польской кухни.

Из продуктов, которые нам понадобятся:

Лук нарежьте полукольцами, морковь - соломкой, огурцы - как салат, обжарьте в растительном масле. смажьте маслом вместе с кусочками мяса и сосисками, используя режим "жарка" или "выпечка", в течение 10 минут, помешивая.

Нашинкуйте капусту и добавьте ее в мультиварку, продолжайте жарить еще 5-10 минут.

Затем добавьте консервированную фасоль, если она вам не нравится, тогда вы можете не добавлять.

Добавьте соль, перец, томатный соус и лавровый лист. Закройте крышку мультиварки и включите режим тушения на 40 минут. Я не добавляла воду или бульон, так как жидкости от соуса и фасоли уже было достаточно.

Солянка из капусты, приготовленная в мультиварке, готова!

При желании, для дополнительного вкуса и аромата, перед подачей в блюдо можно выдавить немного чеснока.

Приятного аппетита!