Сладкий рис

Ингредиенты:

Смесь белого и дикого риса - 50 г

Мед (у меня с мумие) - 1 ч.л.

Белый шоколад - 20 г

Изюм - 1 ст.л.л.

Курага - 1 ст.л.

Консервированные персики (половинки) - 1,5 шт.

Растительное масло - 1 ст.л..

Калорийность: 230 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Наверняка у многих из вас есть свои собственные рецепты приготовления сладкого риса. Я не сомневаюсь, что каждый из них особенный и очень вкусный. Многие готовят рис с молоком, добавляя в готовый рис сухофрукты или даже нарезанные сладости.

Я хочу предложить свой вариант того, как можно приготовить сладкий рис с изюмом и другими сладостями.

Обратите внимание на состав ингредиентов. У меня не просто белый рис, а смесь белого риса Акватика и дикого черного. Полезный черный рис здесь очень приветствуется.

Можно взять любые сухофрукты: изюм, курагу, чернослив, даже сушеные яблоки или груши. У меня были только изюм и курага.

О меде. Вкусно и полезно добавлять мед с добавками: кедровыми орешками, цветочной пыльцой или мумие. У меня есть мед с добавлением мумие.

В рецепте также используется белый шоколад. Именно он придаст блюду молочно-сливочный вкус. Консервированный персик используется здесь как элемент сочности.

Рис следует отварить в воде до готовности.

Рис будет вариться около 25 минут.

Курагу и изюм промойте и залейте горячей водой на несколько минут. Дайте им постоять и впитать влагу.

Затем их следует слегка обжарить на растительном масле. Не держите их на огне в течение длительного времени. 2-3 минут будет достаточно.

Снимите кастрюлю с огня и добавьте белый шоколад и мед к еще теплой кураге и изюму.

При помешивании шоколад и мед начнут таять, и у вас получится кремообразная масса с сухофруктами.

Добавьте приготовленный теплый рис и нарезанный консервированный персик.

Перемешайте, и сладкий рис готов! Приятного аппетита!