Сифудо тяхан с морепродуктами

Ингредиенты:

Рис круглый - 200 г

Морепродукты - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Болгарский перец - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Соевый соус - 3 ст.л.

Рисовый уксус - 1 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу вкус

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить сифудо тяхан с морепродуктами (креветками, мидиями, кальмарами, осьминогами) и овощами, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Тщательно промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Вскипятите в кастрюле воду, всыпьте рис, посолите и варите рис до готовности. Оставьте рис настаиваться под крышкой.

Лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками.

Удалите из перца плодоножки и сердцевины, нарежьте перец кубиками. Измельчите чеснок.

Морской коктейль промойте под проточной водой, выложите на тарелку и залейте кипятком на 6-7 минут. Через некоторое время слейте воду.

Разогрейте в сковороде растительное масло и отправьте туда лук и морковь, обжарьте пару минут и добавьте сладкий перец и чеснок. Готовьте 1-2 минуты.

Затем добавьте морепродукты в сковороду и готовьте все вместе в течение 7 минут на среднем огне.

В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте его в сковороду и быстро перемешайте.

Добавьте готовый рис, соевый соус, рисовый уксус, перец и немного соли, тщательно перемешайте.

Готовьте все вместе еще 5 минут.

Готовый рис разложите по порциям, и вы сможете попробовать его на вкус - сифудо тяхан с морепродуктами готов.

Приятного аппетита!