Сибас, запеченный с ароматными травами

Ингредиенты:

Морской окунь - 1 шт.

Зеленый лук - 2 шт.

Петрушка - 20 г

Укроп - 2 веточки

Свежий розмарин - 2 г

Тимьян - 1 веточка

Оливковое масло - 1-2 ст.л.

Лук репчатый - 20 г

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Калорийность: 103 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Сибас, запеченный с ароматными травами, оценят в первую очередь приверженцы правильного питания. Блюдо низкокалорийное, вкусное, полезное, к тому же готовится довольно быстро и очень просто. Если одной рыбы на обед или ужин вам недостаточно, приготовьте к ней полезный гарнир - к этому блюду прекрасно подойдут отварной рис и салат из свежих овощей.

Чтобы приготовить сибаса, подготовьте продукты в соответствии со списком. Вымойте всю зелень, обсушите ее.

Морского окуня очистите от чешуи, удалите внутренности и обязательно жабры, также удалите все пленки внутри брюшка.

Посолите и поперчите рыбу со всех сторон и внутри. Если в наличии есть лимон, полейте его соком, это сделает готовую рыбу намного вкуснее. Положите пару веточек петрушки, укропа, зеленого лука, тимьяна и розмарина в брюшко и голову рыбы.

Форму для запекания застелите фольгой, слегка смажьте ее растительным маслом. Чтобы рыба не прилипла к фольге, нарежьте немного лука, посыпьте им фольгу, положите несколько веточек петрушки. Выложите на них рыбу, немного сбрызните ее маслом.

Слегка накройте сибаса с обеих сторон фольгой, поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Готовьте в режиме верхнего и нижнего нагрева.

Готовый сибас, запеченный с ароматными травами в духовке, подавайте сразу после приготовления. Пара ломтиков ржаного хлеба будет очень кстати.

Вкусная и полезная еда готова. Приятного вам.