Шампиньоны в карри соусе

Ингредиенты:

Шампиньоны - 600 г

Порошок карри - 1 ст.л.

Сливочное масло - 40 г

Оливковое масло - 1 ст.л.

Сливки - 300 мл

Лук репчатый - 2 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Зелень укропа - 10 г

Калорийность: 92 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Если вы не знаете, как приготовить оригинальное блюдо из повседневного блюда, то этот рецепт шампиньонов для вас! Добавление в блюдо всего одного ингредиента - порошка карри - делает блюдо очень вкусным, с легкой восточной пряной ноткой. Преимущество этого рецепта в том, что на его приготовление не уходит много времени, за 20-25 минут можно приготовить отличное основное сытное и ароматное блюдо.

Шампиньоны в соусе карри также хороши в качестве основного блюда вместо мяса, такие грибы можно подавать в качестве горячей закуски. Мои домашние обожают шампиньоны в соусе карри с рисом.

Мы подготовим все продукты в соответствии со списком.

Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками.

Лук нарезать полукольцами.

В сковороде разогрейте смесь сливочного и оливкового масла и положите в масло лук и грибы. Обжаривайте овощи на сильном огне в течение 5-7 минут.

Влейте сливки в сковороду с овощами.

Добавьте порошок карри. Я указала минимальное количество карри, вы можете добавить больше, если любите восточные блюда.

Добавьте в сковороду с грибами соль и молотый черный перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, уменьшите огонь до минимума и тушите грибы в течение 15 минут до готовности и загустения соуса.

Подавайте шампиньоны в соусе карри, посыпав зеленью укропа.

Приятного аппетита!