Рыбные биточки

Ингредиенты:

Свежемороженая рыба хек - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Кусок черствого хлеба - 1 шт.

Растительное масло - 25 мл

Соль - 1 ч.л.

Специи для рыбы - 0,5 ч.л..

Калорийность: 208 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Рыбные фрикадельки получаются такими же вкусными, как и мясные. Готовить их просто, разница лишь в составе.

Для приготовления рыбных тефтелей мы используем рыбное филе. Рыбу можно брать на свой вкус, у меня хек. Еще проще и быстрее приготовить из готового рыбного филе.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Разморозьте рыбу, удалите внутренности и нарежьте филе. Удалите кожу и все кости.

Лук очистить, вымыть и нарезать крупными кусочками.

Рыбное филе и мелко нарезанный лук измельчаем в фарш с помощью блендера, также можно перекрутить его на мясорубке.

Вбейте яйцо и выложите булочку, размоченную в воде или молоке. Добавьте соль и специи по своему вкусу. Очень хорошо вымесите тесто.

Сформируйте фрикадельки и сразу же выложите их на горячую сковороду.

Обжарьте рыбные фрикадельки на сковороде в растительном масле с обеих сторон до готовности.

Вкусные и сочные рыбные шарики готовы.

Подавайте с соусом. На гарнир подойдут картофель и свежие овощи.

Приятного аппетита!