Рыбное суфле для детей

Ингредиенты:

Любая белая рыба (не жирных сортов) – 1 шт. (филе)

Яйцо – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Картофель (отварной) – 1 шт.

Лук репчатый (не крупный) – 1 шт.

Соль - по вкусу

Лавровый лист – по вкусу

Калорийность: 102 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить это необычайно вкусное, нежное суфле для ваших маленьких домочадцев. Это не только сытно и полезно, но и очень красиво. Его легко приготовить. Вы можете подавать его с вашими любимыми овощами и зеленью.

Ингредиенты.

Филе белой рыбы отварить в подсоленной воде с лавровым листом. Картофель отварите отдельно.

Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

В блендер положите отварное рыбное филе, желток, картофель, лук с морковью, специи, соль по вкусу. Взбейте пюре до получения однородной массы.

В отдельной миске взбейте белок до образования устойчивой пены.

Осторожно введите белок в рыбную массу и аккуратно перемешайте до получения однородной массы. Раскладываем по формочкам.

Выпекайте около 30 минут при температуре 180 градусов.

Я уверена, что вашим малышам понравится такое воздушное и нежное суфле.

Фото в разделе.