Рулька в медово-горчичном соусе в духовке

Ингредиенты:

Свиная рулька - 1,5 кг

Горчица - 2 ст.л.

Мед - 30 г

Томатный соус - 60 г

Белый винный уксус - 3 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Розмарин - веточка

Соль - 1,5 ч.л.

Перец ч.л. - 0,5 ч.л.

Приправа для мяса - 1 ст.л..l.

Калорийность: 271 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты для запекания свиной рульки в медово-горчичном соусе в духовке. Рульку вымыть, обсушить, при необходимости просмолить над газовой горелкой и острым ножом очистить от остатков ворса.

Добавьте к рульке соль, перец и розмарин. Также мелко нарежьте и добавьте большой зубчик чеснока.

Далее положите не слишком острую горчицу, томатный соус от вашего любимого производителя и мед.

Добавьте приправу к мясу, которая вам больше нравится.

Тщательно натрите рульку всеми соусами и специями, оставьте мариноваться минимум на час. Через некоторое время налейте в противень немного воды, накройте его фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 1,5 часа. Затем снимите фольгу и запекайте свиную рульку в медово-горчичном соусе в духовке еще как минимум час без конвекции.

Через некоторое время сочную и очень вкусную рульку можно подавать к столу.

Рулька в медово-горчичном соусе готова в духовке. Очень вкусно и ароматно, рекомендую.

Приятного аппетита.