Рубленые курино-грибные котлеты

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сливки - 150 мл

Белый хлеб - 2 штуки

Яйцо - 1 шт.

Сливочное масло - 50 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Зелень петрушки - 1/2 пучка

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 173 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить рубленые котлеты с грибами на обычный обед или ужин. Они готовятся просто из самых простых ингредиентов, и получается довольно вкусно.

В этом рецепте я рекомендую, чтобы куриное филе было мелко нарезано, а не пропущено через мясорубку. Так котлеты получатся более сочными и вкусными.

Чтобы приготовить рубленые котлеты из курицы и грибов, мы подготовим продукты согласно списку.

Первым делом срежьте корки хлеба, мякиш нарежьте кусочками и смочите в сливках. Откладывать.

Лук и грибы мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле.

Куриное филе нарежьте мелкими кубиками.

Замочите хлеб с помощью блендера вместе со сливками.

Выложите в миску нарезанное филе, мелко нарезанную зелень петрушки, хлеб и сливки.

Добавьте грибы и лук.

Добавьте соль, перец и яйцо, хорошо перемешайте.

Обжарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне, выкладываем массу в форму ложкой.

Готовые нарезанные котлеты из курицы и грибов выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Подается с картофельным пюре.

Приятного аппетита!!