Рубленные котлеты из семги в мультиварке

Ингредиенты:

Филе лосося - 500 г;

Лук репчатый - 1 штука;

Яйцо - 1 штука;

Соль, перец - по вкусу;

Зелень укропа - 2-3 веточки;

Масло для жарки - 1 ст.л.

Калорийность: 161 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я очень люблю лосося. Обычно я готовлю его на гриле или запекаю в духовке. Сегодня я решила приготовить из него диетические рубленые котлеты в мультиварке. Почему именно в мультиварке? - ты спрашиваешь. Во-первых, для жарки требуется гораздо меньше масла, а во-вторых, на мой вкус, рыба получается нежнее и сочнее, чем на сковороде.

Для приготовления нам понадобится: свежее филе лосося, лук, яйцо, укроп, соль и перец.

Необходимо снять с рыбы кожу, удалить кости (если таковые имеются), затем его можно пропустить через мясорубку или нарезать небольшими кусочками.

Лук и укроп также нарезаем мелкими кубиками.

Отдельно взбейте вилкой яйцо с солью и перцем.

Смешайте рыбу, укроп и лук.

Добавьте яйцо и перемешайте.

Налейте масло в чашу мультиварки, поставьте "Жарка" / "Выпечка" в течение 30 мин. Выкладывайте фарш ложкой и обжаривайте котлеты при открытой крышке. Примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Рубленые котлеты из лосося готовы!

Я подала готовые котлеты с запеченными овощами. Это очень вкусно и полезно!!

Приятного аппетита!!