Розовые оладушки

Ингредиенты:

Вареная свекла - 50 г

Вода - 60 мл

Мука - 40 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Подсолнечное масло - 2 ст.л. л. (и немного для жарки)

Сахар - 1,5 ст.л.

Соль - щепотка

Калорийность: 274 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Для начала я рекомендую подготовить и отмерить все необходимые ингредиенты для розовых блинчиков (со свекольным пюре). Мы будем использовать пшеничную муку высшего сорта. Подсолнечное масло должно быть рафинированным (без запаха). Очистите свеклу от кожуры.

Положите свеклу в высокий стакан погружного блендера, добавьте воды и измельчите в пюре.

Перелейте пюре в глубокую миску. Добавьте соль, сахар, разрыхлитель и подсолнечное масло.

Постепенно (частями) вводите муку, каждый раз тщательно вымешивая тесто. В результате оно должно получиться таким же густым, как для обычных блинов.

Разогрейте немного подсолнечного масла в сковороде с антипригарным покрытием и выложите блинчики из расчета по 1 столовой ложке на каждый.

Обжарьте розовые блинчики до золотистого цвета с каждой стороны.

Приятного аппетита!