Рубленные котлеты из куриного филе с грибами

Ингредиенты:

Филе куриной грудки - 800 г

Лук репчатый - 1 шт.

Шампиньоны благородные - 150 г

Яйца куриные - 2 шт.

Базилик - а небольшой пучок

Белый хлеб - 2 кусочка

Молоко - 50 мл

Растительное масло

Соль - 2 ч.л.

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 154 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Кто сказал, что из филе куриной грудки трудно что-либо приготовить? - этот рецепт - еще одно доказательство обратного. Рубленые котлеты готовятся из скудных кусочков мяса с добавлением приправ и различных начинок, в моем случае использовались замороженные подосиновики и белые, собранные в этом сезоне.

Филе куриной грудки без костей следует тщательно промыть в прохладной воде.