Рис с индейкой в сковороде

Ингредиенты:

Филе индейки – 350 г

Рис – 150 г

Вода – 300 мл

Соевый соус – 3 ст.л.

Корень имбиря – 1 см

Чеснок – 2 дольки

Уксус – 1 ч.л.

Сахар – 1 ч.л.

Растительное масло – 2 ст.л.

Смесь трав – 0,5 ч.л.

Соль, перец – по желанию

Калорийность: 114 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Мы готовим вкусное второе блюдо с пикантным вкусом — рис с индейкой на сковороде. Чтобы немного насытить и разнообразить вкус, замаринуйте мясо перед жаркой в кисло-сладком соусе на основе уксуса, соевого соуса, масла и сахара, добавьте чеснок и имбирь для пригорания. Рис во время тушения с индейкой полностью впитывает ароматный и пряный маринад. Блюдо получается очень сочным, обладает необычным, но интересным вкусом.

Индейку промыть, нарезать продолговатыми кусочками небольшого размера примерно одинаковой длины.

В глубокой посуде приготовьте острый маринад, смешав сливочное масло, соевый соус, сахар, перец и смесь сушеных трав. Очистите имбирь и чеснок, натрите на терке, добавьте в маринад, перемешайте.

Положите кусочки мяса в маринад, тщательно перемешайте и маринуйте в течение 30 минут.

Поставьте сковороду на плиту, хорошо разогрейте ее, выложите мясо вместе с маринадом. Масло добавлять не нужно, потому что оно содержится в маринаде. Обжаривайте мясо на сильном огне в течение 5 минут, часто помешивая.

Рис несколько раз промыть проточной водой, затем добавить в сковороду к мясу, перемешать, обжаривать несколько минут.

Залейте содержимое кастрюли горячей водой так, чтобы она полностью покрыла смесь. После закипания посолите бульон по вкусу, убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой.

Готовьте рис с индейкой на сковороде около 20 минут, пока жидкость полностью не исчезнет. Рис должен стать мягким, оставаясь при этом рассыпчатым.

При подаче на стол дополните блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!