Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке

Ингредиенты:

Куриное бедро - 3 шт.

Длиннозерный рис - 1 стакан

Лук репчатый - 2 шт.

Морковь - 2 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Приправа для плова - по вкусу

Тмин - по вкусу

Растительное масло - 2-3 ст.л.

Вода - 1,5 стакана

Калорийность: 143 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Для меня плов в мультиварке - одно из самых простых и быстрых в приготовлении блюд, а потому и самое любимое! Рассыпчатый рис в сочетании с нежным куриным мясом, сочными овощами и острыми специями создают восхитительное сочетание. Кроме того, ваш верный помощник, мультиварка, сделает практически все за вас. Конечно, недостаточно сказать: "Кастрюля, готовь!", сначала нужно подготовить ингредиенты и только потом передавать их в руки надежного оборудования.

Итак, чтобы приготовить рассыпчатый плов с курицей в мультиварке, нам понадобится длиннозерный рис и куриное мясо - мне понравились бедра, но можно использовать любую часть птицы, будь то филе или голени. Из овощей я беру лук, морковь и чеснок, специи - приправу для плова и тмин. Я очень люблю последний и использую его дополнительно, несмотря на то, что он содержится в основной приправе. Соль и перец - по вкусу, но я не использовала ни то, ни другое.

Что ж, давайте начнем готовить!

Куриные бедра моют, очищают от кожуры и, по возможности, нарезают крупными кусками.

Разогреваем мультиварку в режиме "Выпечка" и выкладываем курицу. Готовьте 20 минут при открытой крышке - пока мясная жидкость не испарится.

В это время очищенный лук нарезают крупными кольцами или полукольцами.

Морковь нарежьте кубиками.

Добавьте к мясу растительное масло, выложите овощи в мультиварку, а также полейте приправой для плова.

Перемешайте и жарьте еще 10 минут.

После этого налейте в мультиварку горячую воду и дождитесь закипания. Затем всыпаем промытый рис, равномерно распределяя его по миске, тмин, выкладываем чеснок.

Закройте крышку мультиварки и готовьте около 15 минут, пока жидкость полностью не впитается. После этого аккуратно перемешайте плов и оставьте его настаиваться еще на 10-15 минут в уже выключенной посуде.

Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке готов! Подаем его к столу в слегка охлажденном виде со свежей зеленью или салатом. Приятного аппетита!