Рагу из кабачков с курицей

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт.

Кабачки - 1 шт. (крупные)

Морковь - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Помидор - 1 шт. (1 большой или 2 средних)

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана - 150 г

Приправа для овощей - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - 1 щепотка

Растительное масло - 2 ст.л.

Калорийность: 78 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Мы приготовим все продукты в соответствии со списком. К этим овощам вы можете добавить свои собственные по желанию.

Куриное филе нарежьте небольшими полосками. Налейте в сковороду растительное масло и обжаривайте куриное филе в течение 10 минут, помешивая, на сильном огне до золотистого цвета.

Все овощи будут вымыты и очищены. Морковь и кабачки нарежем соломкой, перец и лук нарежем полукольцами. Нарежьте помидор кубиками, кожуру с помидора можно не снимать.

Сначала добавьте морковь и лук к курице на сковороде, тушите овощи 6-7 минут.

Теперь добавьте болгарский перец и цуккини. Обжаривайте все вместе еще 10 минут.

Добавьте сметану, соль, перец, приправу для овощей.

В самом конце добавьте нарезанный помидор. Все перемешайте и тушите под крышкой еще 15 минут.

Готовое овощное рагу из кабачков с курицей подается горячим, можно прямо на сковороде.Приятного аппетита!