Рецепты с фото » Вторые блюда » Пудинг из куриной печени в духовке

Пудинг из куриной печени в духовке

Пудинг из куриной печени в духовке

Ингредиенты:

Куриная печень - 300 г

Куриные яйца - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сливки 10-20% - 125 г (1/2 стакана)

Сливочное масло - 30 г

Тимьян - 1 веточка

Соль - по вкусу

Молотый перец - по вкусу

Куркума - 1/3 ч.л.

Мускатный орех - на кончике нож

Калорийность: 170 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.


Способ приготовления:

Большим плюсом такого пудинга является то, что на его приготовление уйдет очень мало времени. Итак, давайте возьмем необходимые продукты для приготовления пудинга из куриной печени в духовке и приступим к приготовлению вкусной закуски на завтрак.

Пудинг из куриной печени в духовке шаг 1


Очистите головку лука и мелко нарежьте ее.

Пудинг из куриной печени в духовке шаг 2


Спассеруем лук на сливочном масле, добавив веточку тимьяна для аромата. Когда лук приобретет слегка золотистый цвет, мы удалим тимьян.

Пудинг из куриной печени в духовке шаг 3


Куриную печень нарезать кусочками. Если есть фильмы, то мы их удалим. Положите печень в блендер, добавьте яйца, сливки, охлажденный лук и измельчите в однородную массу. Куркуму, соль и перец можно добавлять либо во время измельчения в блендере, либо уже в готовую печеночную массу, это не имеет значения. Если блендер маленький, то вам придется измельчать все не за один раз, а за два.

Пудинг из куриной печени в духовке шаг 4


Масса для пудинга получится жидкой, поэтому ее можно разливать половником разлейте по формочкам. Если вы используете силиконовые формочки, то сначала их нужно поместить в жаропрочную форму, а затем вылить в них печеночную массу. В жаропрочную форму налейте горячей воды до середины силиконовых формочек и поставьте все в разогретую до 170 градусов духовку. Запекайте пудинг из куриной печени в духовке около 15 минут.

Пудинг из куриной печени в духовке шаг 5


Мы вынимаем форму для пудинга из духовки и даем им остыть.

Пудинг из куриной печени в духовке шаг 6


Эта закуска подается только холодной. Пудинг получается очень нежным.

Пудинг из куриной печени в духовке шаг 7


С его помощью можно приготовить замечательные бутерброды на завтрак или подать пудинг на ужин с овощным салатом, это тоже будет вкусно.



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх