Птитим с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

Птитим - 200 г

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сливки 10%-ные - 200 мл

Базилик - 1 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

Соль, перец - по вкусу

Постное масло - для жарки

Калорийность: 172 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить птитим с грибами в сливочном соусе, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Грибы хорошо промыть и обсушить, нарезать пластинками.

Лук и чеснок нарезать кубиками.

Разогрейте в сковороде растительное масло, добавьте лук, грибы и чеснок. Обжаривайте на слабом огне 5-7 минут, затем поперчите. Параллельно вскипятите воду в кастрюле и поставьте ее вариться на некоторое время. Воду следует брать в объеме, в 2 раза превышающем объем ptitim.

Добавьте в сковороду сливки и сухой базилик, перемешайте и готовьте 3-5 минут. За это время (около 10-12 минут) птитим уже впитает часть воды.

Перелейте птицу со сковороды в сковороду с грибами, посолите и перемешайте.

Обложка сковороду накройте крышкой, убавьте огонь и готовьте птитим с грибами в сливочном соусе в течение 8-10 минут.

Готовое блюдо разложите по порциям и подавайте к столу.

Приятного аппетита!