Птитим с овощами

Ингредиенты:

Птица - 150 г

Баклажан - 1 шт.

Болгарский перец - 2 шт.

Помидор - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Молотая паприка - 1 ч.л.

Вода - 300-350 мл

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 59 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить птитим с овощами, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Перец разрезать пополам, очистить от семян и нарезать соломкой, лук очистить и нарезать четвертькольцами.

Удалите плодоножки из баклажанов и нарежьте их кубиками, выложите в миску и посолите.

Нарезанные кубиками помидоры.

Разогрейте подсолнечное масло в сковороде, выложите в него баклажаны и немного обжарьте. Затем добавьте лук и перец, готовьте вместе в течение 5 минут.

Добавьте в сковороду помидоры и молотую паприку, перемешайте и готовьте 2-3 минуты.

Затем добавьте птим в сковороду, перемешайте так, чтобы птим равномерно распределился по всем овощам.

Посолите и поперчите сковороду, влейте горячую воду из чайника объемом, в 2 раза превышающим объем ptitim.

Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне 15-20 минут. За это время вода должна полностью впитаться в ptitim. Измельчите чеснок, добавьте его в готовое блюдо и дайте ему немного настояться под крышкой.

Разложите птитим с овощами по сервировочным тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!